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El Comidista en EL PAÍS
Испания
Добавлен 10 май 2018
¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS!
Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, cocina, nutrición, restaurantes, productos y cualquier cosa que se nos ocurra, siempre que sea comestible.
Mikel López Iturriaga es la persona a la que veréis hablando, preguntando, zampando y haciendo el tonto en estos vídeos, pensados por el equipo de El Comidista y producidos por Unto.
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El Comidista es una web muy maja que no solo tiene vídeos, sino también recetas y artículos sobre gastronomía, alimentación, restaurantes y todo lo que tenga que ver con la comida.
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La receta de La Dani: pakoras de verduras | EL COMIDISTA
'Te estoy amando locamente' fue una de las mejores películas españolas de 2023, y si tiene un personaje entrañable, es el de La Dani, nombre artístico del malagueño Daniel Fernández Pozo. El artista -o la artista, porque se declara persona no binaria- gustó tanto en su papel en esta historia sobre el nacimiento del movimiento LGTBI en la Sevilla de los setenta que ganó un premio Feroz y recibió una nominación en los Goya.
Cantante, actriz, peluquera y dependienta, La Dani también es aficionada a las cazuelas, y por eso es nuestra última invitada en la sección La gente cocina, por la que ya han pasado celebridades como Rodrigo Cuevas, Samantha Hudson, Inés Hernand o Ada Colau. Si quieres ve...
Cantante, actriz, peluquera y dependienta, La Dani también es aficionada a las cazuelas, y por eso es nuestra última invitada en la sección La gente cocina, por la que ya han pasado celebridades como Rodrigo Cuevas, Samantha Hudson, Inés Hernand o Ada Colau. Si quieres ve...
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Menestra de los cuatro ases: cómo comerse la primavera | EL COMIDISTA
Просмотров 15 тыс.7 часов назад
En Navarra, durante la primavera, hay un breve periodo de tiempo en el que cuatro verduras coinciden en su mejor momento: la alcachofa blanca de Tudela, los espárragos blancos, las habas y los guisantes. Con ellos se prepara la menestra de los cuatro ases, un plato cuyo nombre es tan épico como su sabor. La menestra es un plato relativamente sencillo, en el que es clave tratar las verduras por ...
‘Patty melt’, el hijo aventajado del sandwich y la hamburguesa | EL COMIDISTA
Просмотров 69 тыс.19 часов назад
¿Es un sándwich? ¿Es una hamburguesa? Ni una cosa ni la otra, sino todo a la vez: el patty melt es una especie de sándwich de hamburguesa o una hamburguesa en pan de centeno tostado, acompañada de queso y cebolla caramelizada. Su nombre no responde a que fuera invención de una cocinera llamada Patricia: patty es como se llama en Estados Unidos a los trozos de comida a los se les da forma circul...
Ni engordan ni son insanas: las mentiras contra las legumbres que circulan por la red | EL COMIDISTA
Просмотров 64 тыс.День назад
Como no teníamos suficiente con los antivacunas, los terraplanistas y los famosos que promocionan pseudoterapias, un nuevo movimiento parece estar cogiendo fuerza en el universo de los bulos acientíficos en Internet: los antilegumbres, esas personas que han declarado la guerra a los garbanzos, las alubias o las lentejas porque según ellos son malos para la salud. El ser humano lleva siglos comi...
Pastel de arroz, el dulce bilbaíno que no lleva arroz | EL COMIDISTA
Просмотров 49 тыс.14 дней назад
El pastel de arroz es uno de los dulces más típicos de Bilbao, y seguramente el único del mundo que… no lleva arroz. El origen de estas tartaletas de hojaldre rellenas de crema tiene, cómo no, su correspondiente mito. La leyenda más extendida cuenta que los marineros vascos trajeron la receta de Filipinas, donde se hacía con harina del susodicho cereal, pero esta historia huele a invent gastron...
Los mejores tacos mexicanos de los mercados de Madrid | EL COMIDISTA
Просмотров 42 тыс.21 день назад
Gracias a Quetzalcoatl, Huitziloptzli y Tonatiuh en España cada vez hay más sitios donde comer buenos tacos mexicanos. Y cuando decimos buenos, queremos decir con una tortilla decente y un relleno que recuerde a los tacos que se cocinan en México. En Madrid, muchas buenas taquerías han encontrado un hábitat propicio para cocinar y vender este tipo de comida callejera: los mercados. Nuestra guía...
Bacalao a la tranca, el plato completo de pescado que nació en Zamora | EL COMIDISTA
Просмотров 59 тыс.21 день назад
El bacalao a la tranca es una especialidad típica de Zamora que, por la presencia de pimientos, pimentón y ajo en su receta, parece emparentada con los ajoarrieros y otras recetas de este pescado del interior de España. El origen de su nombre es incierto, pero aparece mencionado en El Correo de Zamora en 1929, por lo que es seguro que la denominación existe al menos desde el primer tercio del s...
‘Bajoques farcides’, los pimientos rellenos de arroz que hablan valenciano | EL COMIDISTA
Просмотров 52 тыс.28 дней назад
La paella es el plato más conocido de la gastronomía valenciana, pero no dejemos que haga sombra a otras buenísimas creaciones del territorio. Gracias a su suelo y sus condiciones climatológicas, la Comunidad Valenciana destaca por la abundancia de hortalizas. De esta gran disponibilidad vegetal han nacido recetas tradicionales como el esgarraet, la olleta o las bajoques farcides, unos pimiento...
Conejo, caracoles o botillo: estudiantes extranjeros prueban platos españoles | EL COMIDISTA
Просмотров 234 тыс.28 дней назад
La comida española cuenta con buena reputación en el mundo, y cuando vienen a España, los guiris se ponen finos a paella, tapas, tortilla de patatas, croquetas, jamón y otros platos típicos sin grandes problemas. Sin embargo, existen algunas especialidades bastante normales para nosotros que pueden resultar conflictivas. ¿Qué ocurre cuando se enfrentan a ellas? Hemos reunido a un pequeño grupo ...
Ensalada César: la receta de un clásico que cumple 100 años | EL COMIDISTA
Просмотров 56 тыс.Месяц назад
La ensalada César no debe su nombre al dictador romano, ni es italiana, ni la inventaron en Estados Unidos. Este clásico de la comida americana e internacional nació en 1924 en México. Más concretamente, en el Hotel Caesar’s en Tijuana, dirigido por los hermanos -estos sí italianos- Caesar y Alex Cardini. Las teorías sobre su creación son diversas, pero hay consenso en que la receta original no...
¿Cuál es la mejor masa de hojaldre de supermercado? | EL COMIDISTA
Просмотров 153 тыс.Месяц назад
¿A quién no le va a gustar un hojaldre con sus capitas crujientitas y su saborcito a mantequillita? A nadie. Lo que no nos va a gustar tanto es prepararlo en casa, porque, reconozcámoslo, no es tarea fácil. Por eso las masas preparadas de supermercado tienen tanto éxito: no tienes más que hornearlas con los añadidos que te salgan de la jijonenca y están listas. La pequeña pega es la calidad de ...
Pasta al pesto de calabaza, una receta de abuela italiana | EL COMIDISTA
Просмотров 62 тыс.Месяц назад
Silvana Bini es una de las abuelas italianas que arrasan en las redes sociales haciendo platos tradicionales. Conocida como Nonna Silvi, esta mujer toscana de 82 años cuenta con 2,6 millones de seguidores en Instagram, 1,5 millones en TikTok y 120.000 suscriptores en RUclips, conseguidos a base de mostrar recetas clásicas fáciles y comunicarlas con tanta energía como simpatía. Una de sus mejore...
Por qué no deberíamos usar tablas de madera o cascar huevos en la encimera | EL COMIDISTA
Просмотров 127 тыс.Месяц назад
Nuestra sección de ‘aargs’ -que podría llevar el subtítulo Cosas que no deberías hacer- ya se ha ocupado de los malos modales en la mesa, los comportamientos impresentables en los restaurantes, las peores costumbres españolas con la comida o los desastres de las dietas. Sin embargo, nunca había puesto el ojo crítico en ciertas prácticas habituales en nuestras cocinas, que ponen en riesgo nuestr...
Empanadas venezolanas: otra delicia del país de las arepas y los tequeños | EL COMIDISTA
Просмотров 76 тыс.Месяц назад
En los últimos años, en España nos hemos familiarizado con términos como “arepa” o “tequeño”, provenientes de la gastronomía venezolana. Otras palabras nos sonaban ya sobradamente, como es el caso de “empanada”. Es raro encontrar un país hispanoamericano en el que esta última no sea típica, y Venezuela no es una excepción. Frente a las más famosas por aquí -las empanadas argentinas-, que se hac...
Patatas viudas: un guiso de Semana Santa para cristianos y veganos | EL COMIDISTA
Просмотров 102 тыс.Месяц назад
En España se llama “viudos” a algunos guisos tradicionales que no llevan carne ni pescado. Estos potajes no eran veganos por militancia animalista: o se hacían porque no había dinerito para comprar chicha -no es casualidad que se animen con el mismo pimentón y ajo que dan sabor al chorizo, morcilla u otras chachinas y embutidos-, o porque eran apropiados para los días de vigilia. Es decir, para...
Bartolillos, el dulce madrileño para sobrellevar la Semana Santa | EL COMIDISTA
Просмотров 55 тыс.Месяц назад
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El hombre que lo dejó todo por la pizza | EL COMIDISTA
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Aceites con cosas para untar pan: el aperitivo resultón con mínimo esfuerzo | EL COMIDISTA
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Los Tortillez, el local que da una vuelta a la tortilla de patatas | EL COMIDISTA
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Garbanzos con cilantro, un potaje tradicional extremeño | EL COMIDISTA
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“Si le quitas el moho te lo puedes comer” y otros mitos sobre seguridad alimentaria | EL COMIDISTA
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¿Cuál es la mejor marca de fabada de bote? | EL COMIDISTA
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Caldo de verduras: una receta y dos trucos para perfeccionarlo | EL COMIDISTA
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La receta de Rocío Saiz: ropa vieja | EL COMIDISTA
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Facturas argentinas, las únicas que te alegran el día | EL COMIDISTA
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‘Pasta e fagioli’: cómo juntar legumbres y pasta a la italiana | EL COMIDISTA
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Cachorreñas, la sopa andaluza que te alegra el invierno | EL COMIDISTA
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Umami Plant Based: el ramen sin carne más sabroso | EL COMIDISTA
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Bebidas de moda con café que merecen la pena (y otras que mejor ni acercarse) | EL COMIDISTA
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Envalira: un arroz a la milanesa de culto | EL COMIDISTA
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Envalira: un arroz a la milanesa de culto | EL COMIDISTA
si en vez de tomate llevara pasta, tendrías una andalusian carbonara, innit?
cc @GinoD'Acampo
Me encanta el Comidista¡!!
Mira que es importante el carisma
Una yema de huevo cruda? Que peligro
¿Quién les paga por decir eso?
Lo de duras por dentro se veía veni😂😂pero el video súper natural.....y la receta con unos retoques 😂😂tiene muy buena pinta.......genial 👌 ❤
Me encantan tus vídeos y tu, simpáticon!!
No me imaginaba acabar viendo a las monjas herejes en el comidista
No hay espárragos blancos para comprar 😢
Estas son las monjas rebeldes!
Joe. Espárragos gordos y largos, ya me gustaría a mí montarme semejante menestra
¡Gracias! la receta ¡genial! y la película... reí y lloré ¡Muchísimas Gracias por ser cómo sois!
El otro día me enteré de qué era eso de la "dieta Paleo" y resulta que es porque supuestamente era lo que comíamos en el Paleolítico. A esa dieta le falta mamut 😂
El Pedo es el grito de libertad de la mierda oprimida. 😜😜
Ni puto caso a los haters. El canal va de lujo y nos reímos, que es lo importante.
Mejor sería hacerlo al horno y no en sartén
Noooooo, por favor, nunca los guisantes en la nariz, que después los médicos nos vemos en problemas para sacarlos!!!!
Utilizar harina es de débiles, no es necesaria xD
Uff cuánto trabajo para un plato tan sencillo...😅
Los comentarios de este video están hechos por auténticos filósofos
En vez de ofrecerles unas carrilleras ibéricas, unos huevos rotos, unas lentejas con chorizo, un arroz caldoso, unas papas a lo pobre, o unas papas alioli,le ofrecen platós que ni siquiera nos gusta a los españoles como los caracoles. Desde sois unos genios
Pues yo hago pan integral con un poco de centeno en mi panificadora, y sale buenisimo!!!
En mi puta vida voy a cocinar eso, pero me vi el video completo Ya chapen
Menudos pringaos del siglo XIX en los comentarios de este vídeo. La Dani la mejor <3
Yo viendo para estar segura de poner de lonche a mí hijo espagueti con huevo por qué ya se me terminó la despensa y es lo único que me queda y estaba pensando sí estrellado el huevo o revuelto y si irá bien con el spaghetti y mirando este vídeo ya estoy convencida de que al menos rico si le sabrá.🤭
Yo te digo como son invitane a tu programa
Hermano les damos cátedra invitarme a tu programa
Amigo invitane a tu programa lo que gustes cosinamos
Joder, que me he reído con Eric, que salero. ¿Te ha dado caña eh Comidista? Jajajajaja.
lo tengo a dos calles...y no he conseguido cenar ahí del tumulto de gente que se arma cada día...
Ay maricon! Suprime esta sección
Un clásico de la cocina española, y a la riojana es ya otro nivel
De mis comidas favoritas de Sicilia ❤❤❤❤gracias por la receta
QUE ME MEO CON EL FINAL
Son molt millors les de la pizzeria Marghe 1889 de Terrrasssa
En que se ha convertido este canal...
El pelotazo va a ser cuando venga a cocinar un hetero, pero no, eso es ya demasiado progre.
sin medidas no es receta sino ideas generales
la musica ya podría ser otra parece porno ochentero
Fan, me encantó en la peli y ahora aún más
... y de postre ciruelos en vaselina.
un 15% de agua con salmuera tenía ese pollo (a precio de pollo) y luego dice el calvo este que la carne suelta agua por contraste de temperatura... venga hombre!!
me encanto este video... y muchos otros pero mas este!
¿Que los insectos no comen legumbres?...a ver si los "cucos" que las estropean van a ser extraterrestres...
El truco de Samantha lo aprendimos de niños con Arguiñano. Jejeje yo siempre destrozo el pimiento. Me encanta que al segundo de pedir disculpas a la India por si la receta no era del todo exacta, los genes inventivos de su padre reaccionaran y pensara..... ¿todo con queso no estaba mejor? Dani no te conocia, ni a tu película, he visto que está en varias plataformas, ya tengo peliculón este finde!
Ay, no. Qué pereza... La gente esta que que hace del género su única personalidad me da una pereza indescriptible.
Que buen rollo da La Dani! Amé esta sección!
Estos vienen ee catar meados de burra, porque sino no se entiende.
"Esta cruda por dentro" me he reido mucho, gracias a las dos. Esta seccion en el Comidista esta muy bien. Tiene un flair de Banana Split. Venga, a seguir así Mikel!
¿Cocinera? ¿pero qué cojones es esto?